BakeryLover Food Court

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新鮮出爐"脆皮奶黃月餅"







看到很多blog友做月餅,我也來湊熱鬧.
今年做了脆皮奶黃月餅,奶黃也是自己煮的,所以很花時間.
因此,奶黃是前一天先做.今天就做皮.

焗的時候整個屋子充滿著牛油的香味,真的很香喔~~
月餅放涼期間,其實我已急不及待想試吃,
但太熱,而且放涼後皮會比較鬆脆.所以只好等一下.


等待中~~~~~    等待中~~~~~~~  等待中~~~~~~~~~~~


終於等到試吃那一刻,真的很鬆脆
奶黃的甜度剛好,不會很甜,好滿意





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