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外脆內軟格仔餅 (附食譜)







在街上吃到的格仔餅很軟身,不夠鬆脆
,
有些甚至是"入口即溶",泡打粉的味道十分強烈,很難吃

前幾天在書上看到一個鬆脆格仔餅的食譜,急不及待跟著試做
果然外脆內軟,不過,稍為有點甜,下次一定要減少糖的份量
麵糊可以前一天做好,第2天早上就有新鮮的格仔餅當早餐
剛出爐的格仔餅特別好吃


食譜
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